Das Corral de la Morería wurde 1956 von Manuel del Rey gegründet und ist der beliebteste Tablao Flamenco (Flamenco-Lokal) der Welt.
Im Laufe seiner Geschichte gab es hier Auftritte einiger der besten Profis dieser Disziplin, darunter: Pastora Imperio, La Chunga, María Albaicín, El Güito, Mario Maya, Manuela Vargas, Lucero Tena, Isabel Pantoja, Antonio Gades und Blanca del Rey, ganz zu schweigen von den zahlreichen Sängern, Gitarristen und Tänzern.
Das Tablao Flamenco liegt im Zentrum Madrids, direkt neben dem Königspalast und mitten in den wichtigsten historischen Vierteln der Stadt. Die Dekoration mit arabischen Kragsteinen und Straßenlaternen aus dem 18. und 19. Jahrhundert erinnert an den ursprünglichen Tablao Flamenco und versetzt den Besucher in eine andere Zeit.
Diese Einrichtung, die als "Kathedrale der Flamenco-Kunst Spaniens" gilt, wird häufig von bekannten Persönlichkeiten besucht. Wundern Sie sich also nicht, wenn Sie neben dem spanischen König, dem Regierungspräsidenten oder anderen berühmten internationalen Künstlern sitzen.
Die Show dauert etwa eine Stunde und besteht aus Auftritten von 9 Künstlerinnen und Künstlern: Zwei führende männliche Flamenco-Tänzer, eine führende Flamenco-Tänzerin, drei Flamenco-Sänger und zwei Gitarristen. Die Show wurde von der künstlerischen Leiterin Blanca del Rey, Gewinnerin des Nationalen Flamenco-Preises, entworfen und choreografiert.
Show und Abendessen
Erstes Gericht: Huerto Cordobés (weiches Gemüse der Saison) und Salmorejo oder Jakobsmuschel-Carpaccio mit Tomatentartar, Datteln und kaltem Knoblauch sowie Mandelsuppe mit Kokosnussmilch
Zweites Gericht: Lachs mit geräuchertem Frühlingsgemüse oder geschmorte Kalbfleischpastete, sautierte Steinpilze und Kartoffelpüree
Nachspeise: Karamellisierter French Toast mit frischer Milch, serviert mit Bananeneis oder fünf Schokoladensorten
Getränke: Corral de la Morería Weinauswahl (1/2 Flasche pro Person), Mineralwasser
Show und Gourmet-Dinner
Erstes Gericht: Huerto Cordobés (weiches Gemüse der Saison) und Salmorejo
Zweites Gericht: Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Tomatentartar, Datteln, kaltem Knoblauch und Mandelsuppe mit Kokosnussmilch
Drittes Gericht: Wilder Wolfsbarsch mit cremig gedünsteten Frühlingszwiebeln und geräuchertem iberischen Speck, begleitet von Grapefruit-Emulsion und gebratenen Kapern
Viertes Gericht: Lammrücken Pré-Salté mit Kürbispüree und rustikalen Kartoffeln oder geschmorte Kalbspastete, sautierte Steinpilze und Kartoffelpüree oder Taube in zwei Zubereitungsarten mit weichem Buchweizenrisotto
Dessert: Intxaursalsa oder karamellisierter French Toast mit frischer Milch und Bananeneis
Getränke: Weinauswahl Corral de la Morería (1/2 pro Person), Mineralwasser
Eintritt zur Flamenco-Show
Mittagessen, Getränke oder andere nicht angegebene Services
